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04.01.25 14:04 Uhr SWR2 SWR2 am Samstagnachmittag

Soccà de Nice - Pfannkuchen aus Nizza

Die Grundrezeptur des Pfannkuchens ist denkbar einfach: Mehl, Eier und Mich. Je nach Region oder Geschmack, ob als Süßspeise oder herzhaft, gibt es ihn weltweit in unzähligen Variationen. In der provenzalischen Stadt Nizza hat der Pfannkuchen eine lange Tradition. So richtig bekannt wurde die Soccà de Nice im 19. Jahrhundert und sie geht zurück auf die Italienerin Theresa - eine fast schon legendär historische Figur der Stadt, nach der auch ein Restaurant benannt ist. Sie hat die eher bescheidende Speise an die Fischer verkauft, die gerade von einem langen Tag auf dem Boot zurückgekommen sind. Heute gibt es die Soccà, die mit Kichererbsenmehl zubereitet wird, als Aperitif, als Vorspeise und schnelles Streetfood an jeder Straßenecke.

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06.01.25 15:30 Uhr Deutschlandfunk Die Nachrichten

Die Deutschlandfunk-Nachrichten vom 06.01.2025, 15:30 Uhr

Die wichtigsten Nachrichten aus Deutschland und der Welt. Rund um die Uhr aktualisiert. Aus der Deutschlandfunk-Nachrichtenredaktion. Deutschlandfunk-Nachrichtenredaktion www.deutschlandfunk.de, Die Nachrichten

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06.01.25 15:29 Uhr NDR Info NDR Info - Nachrichten

Nachrichten

Die aktuellen Meldungen aus der NDR Info Nachrichtenredaktion.

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06.01.25 15:20 Uhr NDR Info Zehn Minuten Wirtschaft

Rente - sicher, sicher ... oder doch nicht?

Mit Blick auf den eigenen Rentenzwischenbescheid wird es für viele unangenehm und eine große Frage drängt sich auf: Reicht das eigentlich für später? Egal, ob Ihr gerade erst ins Berufsleben gestartet seid oder schon seit Jahren einzahlt - Rente geht uns alle an. Und genau deswegen schauen wir uns die ganze Woche über dieses Thema mal in allen Facetten an. In der heutigen Folge klären Markus Plettendorff und Melanie Böff, welche Lösungsvorschläge für die Renten-Krise auf dem Tisch liegen und ob die Rente jetzt sicher oder nicht sicher ist.

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06.01.25 15:12 Uhr NDR Info Nachrichten aus Norddeutschland

Hamburger Bündnis Sahra Wagenknecht wiederholt Vorstandswahlen

Grund ist, dass die Gründungsversammlung nicht von einem Hamburger Politiker geleitet worden war, sondern von einem BSW-Mitglied aus NRW.

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06.01.25 15:10 Uhr WDR2 WDR 2 Das Thema

Die Sternsinger sind unterwegs

Am 6. Januar ziehen Kinder und Jugendliche in ganz Deutschland durch die Städte, segnen Häuser und sammeln Spenden. Es ist die weltweit größte Solidaritätsaktion von Kindern für Kinder. In diesem Jahr stehen die Kinderrechte im Mittelpunkt. Von Thilo Jahn.

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